CAFFE' IN GRANI CLICK CAFE'MISCELA FORTE - Click Café Shop

CAFFE' IN GRANI CLICK CAFE'MISCELA FORTE

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Caffè in grani di Click Cafè miscela forte è formato da 80% Robusta 20% Arabica,  dal gusto deciso e corposo.

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Dettagli

MISCELA FORTE, GRANI di Click Café

La miscela Forte ha una percentuale prevalente di robusta ed una tostatura piuttosto scura. Questa miscela garantisce un'estrazione molto cremosa e corposa, con note di caramello ed un retrogusto leggermente amaro. Utilizzabile per moka tradizionale, macchina caffè espresso e macchina bar. Si raccomanda una macina più o meno sottile a seconda della macchina da caffè utilizzata. 

GRANI DI CAFFè - LA PROVENIENZA

La Coffea Arabica è una pianta originaria dell'Etiopia del Sudan sud-orientale e del Kenya settentrionale e in seguito diffusasi nello Yemen, luogo in cui, peraltro, si ebbero le prime tracce storiche del consumo della bevanda. Ad oggi prospera in America Centrale e in Sud-america, ma anche nelle coste orientali dell'Africa. Il chicco di arabica è piuttosto piatto e allungato.

La Coffea canephora, meglio conosciuta con il nome di Robusta è una pianta molto adattabile dato che cresce anche a quote inferiori ai 700 metri, e perciò più economica. La sua coltivazione è iniziata solo nell’800.  I suoi grani tondeggianti sono più’ piccoli, ma più’ ricchi di caffeina rispetto alla specie precedente e, una volta torrefatti, risultano molto profumati.Il chicco inoltre presenta un taglio netto.

CONSIGLI SULLA CONSERVAZIONE

Per una conservazione duratura della freschezza e dell'aroma dei tuoi grani, visita la pagina accessori barattolini relativa ai contenitori in latta adatti ad un mantenimento pratico delle fragranze e del gusto.

CAFFE' IN GRANI

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