TE’ NERO IN FOGLIA A MAZARA DEL VALLO

te nero in foglia misto

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Il te’ nero in foglia è completamente ossidato ed è questo processo che dona il caratteristico colore scuro alle foglie. Durante l’ossidazione si sviluppano il colore scuro, l’aroma e il profumo tipici di questo te’. Si pensa che questo tipo di lavorazione si sia sviluppato per conservare meglio il te’ nei suoi lunghi viaggi verso Occidente (il te’ nero infatti si conserva più a lungo del te’ verde). Le principali nazioni produttrici di te’ nero sono India e Ceylon, ma questo tipo di te’ viene prodotto anche in Cina, in Africa, in Nepal e in Medio Oriente. Da Click Café Mazara del Vallo puoi trovare il te’ nero in foglia che fa per te. Ti aspettiamo in negozio in Via Salemi, 50, Mazara del Vallo.

Raccomandiamo sempre ai nostri clienti, per la preparazione di un tè nero in foglia perfetto, di seguire le indicazioni di preparazione (grammi per litro/temperatura di infusione/tempo di infusione) per ogni specifico prodotto.

 Via Salemi, 50 – Mazara del Vallo
 349 184 7106
 mazara@clickcaferivenditori.it
ORARI APERTURA
Lunedì   09:00  13:00  16:00  20:00
Martedì  09:00  13:00  16:00  20:00
Mercoledì  09:00  13:00  16:00  20:00
Giovedì  09:00  13:00  16:00  20:00
Venerdì  09:00  13:00  16:00  20:00
Sabato  09:00  13:00  16:00  20:00
Domenica Chiuso

te nero in foglia ceylon op nuwara eliyaTE’ NERO IN FOGLIA CEYLON OP NUWARA ELIYA a 3,00 €/50g

12-15 g/l | 3-5 min | 100 °C

In Click Café Mazara del Vallo puoi trovare il te’ nero in foglia ceylon op nuwara eliya. Questo te’ è piccante e aromatico, con una tazza piena ed un piacevole retrogusto, è delicato, leggero e brillante, dalle tipiche note di limone, ottimo come  da pomeriggio o nella versione ghiacciata. Si adatta molto bene a ricevere un pò di latte freddo per le prime colazioni. Puoi trovare il te’ nero in foglia ceylon op nuwara eliya nel nostro Shop a 3,00€ ogni 50g.
 

te nero in foglia keemun bioTE’ NERO IN FOGLIA KEEMUN BIO a 3,50 €/50g

12-15 g/l | 3-5 min | 100 °C
 
Il te’ nero in foglia keemun bio è ritenuto il miglior tè nero della Cina, dal gusto pieno ma delicato. É caratterizzato da un sottile profumo di orchidea e un liquore rosso e brillante dal sapore tenero e dolce. Il te’ nero in foglia keemun bio ha la caratteristica di avere le foglie di una dimensione leggermente maggiore per offrire un aroma più fresco e delicato. Ottimo a colazione o nel pomeriggio. Ti interessa il te’ nero in foglia keemun bio? Puoi acquistarlo da noi a Click Café Mazara del Vallo soli 3,50€ ogni 50g.

te nero in foglia strudel di meleTE’ NERO IN FOGLIA STRUDEL DI MELE a 3,00 €/50g

12-15 g/l | 3-5 min | 100 °C
 
Il te’ nero in foglia strudel di mele contiene un mix di pregiatissime tipologie di te’. E’ preparato con Te’ nero Ceylon, te’ nero India del sud, te’ nero China, pezzi di mela cotogna, scorza di arancia, spicchi di limone, bastoncini di cannella, aroma naturale, pezzi di vaniglia e boccioli di rosa gialla. Il te’ nero in foglia strudel di mele presenta proprietà digestive, antiossidanti, antisettiche e stimolanti del sistema immunitario. Un mix molto gustoso e salutare da bere caldo in ogni momento della giornata. Puoi acquistare il te’ nero in foglia strudel di mele a soli 3,00€ ogni 50 grammi.

te nero in foglia affumicato lapsangsouchongTE’ NERO IN FOGLIA AFFUMICATO LAPSANGSOUCHONG a 3,50 €/50g

12-15 g/l | 3-5 min | 100 °C
 
Il te’ nero in foglia Lapsang Souchong è una varietà di  nero China con il nome Zheng Shan Xiao Zhong. Questo tè nero, dopo il procedimento di ossidazione, viene essiccato e affumicato con legno di pino o cedro. Si presenta con foglie intere, di color nero e leggermente arricciate. L’infuso è di colore ambrato-arancione con contenuto in teina relativamente basso. Il te’ nero in foglia Lapsang Souchong è molto aromatico dal retrogusto fruttato, un concentrato di ingredienti antiossidanti dal gusto avvolgente e stuzzicante.

te nero in foglia mango frutto della passioneTE’ NERO IN FOGLIA MANGO FRUTTO DELLA PASSIONE a 3,00 €/50g

12-15 g/l | 3-5 min | 100 °C
 
Il tè nero in foglia mango frutto della passione è adatto agli amanti della tazza piena, colorata, questo tè rappresenta la perfezione. Preparato con tè nero China, tè verde, pezzi di ananas candito, pezzi di zenzero, pezzi di mango canditi, pezzi di papaya candita, aromi naturali. Il tè nero in foglia mango frutto della passione è Un concentrato di ingredienti antiossidanti dal gusto avvolgente e stuzzicante; ideale sia d’estate che d’inverno.

te nero in foglia 8 piaceri sensualiTE’ NERO IN FOGLIA 8 PIACERI SENSUALI a 4,00 €/50g

12-15 g/l | 3-5 min | 100 °C
 
Il te’ nero in foglia 8 piaceri sensuali è una perfetta ed equilibrata fusione di te’ rari e salutari. Preparato con te’ nero Darjeeling TGFOP1 first  flush Golden Nepal, Assam golden Tippy, China Keemun, Golden Yunnan, aromi naturali, fettine di fragola, mirtilli interi e fiori di calendula. Tutti i te’ raccolti per questo mix di piacere provengono dalla Cina e dal Nepal e posseggono proprietà digestive e antiossidanti, calmanti e depurative (grazie alla calendula). Il mirtillo oltre ad essere ricco di vitamina C, aiuta a proteggere le cellule grazie alla presenza di acido citrico. Il te’ nero in foglia 8 piaceri sensuali è inoltre ricco di fibre e ferro.

A seconda di quale te’ si vuole produrre e per quale utilizzo, viene stabilita la dimensione delle foglie lavorate
I te’ fanning e dust sono destinati alle bustine, e le foglie vengono lavorate in modo da avere quella determinata dimensione.
Naturalmente a qualità del te’ diminuisce sempre più man mano che la foglia viene rotta in pezzi più piccoli.
I te’ in foglia intera vengono poi distinti in gradi (grade) indicati con delle sigle.
Leaf

  • P = Pekoe
  • OP = Orange Pekoe
  • FOP = Flowery Orange Pekoe
  • GFOP = Golden Flowery Orange Pekoe
  • TGFOP = Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
  • FTGFOP = Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
  • SFTGFOP = Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

In realtà, possiamo accontentarci di sapere che più la sigla diventa lunga, maggiore è la presenza di gemme apicali, e quindi migliore è la qualità del te’.


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